Opis
MIXGEL dostępny w dwóch wersjach 30 oraz 50 , dzięki niemu możesz pasteryzować oraz frezować masę lodową w tym samym urządzeniu. MIXGEL jest idealnym automatem, gdzie priorytetem jest jakość oraz tradycyjny smak lodów, jednakże jego wydajność jest ograniczona, przez co najlepiej sprawdza się w rodzinnych lodziarniach i cukierniach, które produkują lody na małą lub średnią skale, restauracji, barów itp. W urządzeniu można jednocześnie pasteryzować oraz mrozić mieszankę lodową.
Główne zalety:
– Mikro-komputer kontrolujący konsystencję lodów
– Prosty w sterowaniu panel sterujący podzielony na sekcję pasteryzatora i frezera
– Mieszadło umieszczone wewnątrz pojemnika pasteryzatora zostało wykonane z stali nierdzewnej i teflonu
– Opatentowany świder wewnątrz zbiornika posiada wymienne noże w kształcie litery V (dokładniej frezuje lody z cylindra)
– Materiały użyte do produkcji urządzenia spełniają wszelkie normy dotyczące zdrowia jak i higieny
– Dwie komory, które mogą pracować niezależnie (pasteryzacja / mrożenie)
– Specjalny system oszczędności energii elektrycznej i wody
– W 100% bezpieczny spust mieszanki pasteryzacyjnej do komory mrożniczej
– Możliwość płynnej regulacji mrożenia lodów w czasie produkcji
– 2 prędkości świdra w czasie mrożenia
– Prysznic do mycia urządzenia z regulowanym zaworem wodnym
